De werking van een keramische kookplaat is gebaseerd op de werking van de traditionele elektrische variant.

 

 

Onder de keramische kookplaat bevindt zich namelijk een gloeispiraal, die de kookzones verwarmt. Belangrijk verschil is echter dat de keramische kookplaat geheel uit dik glas bestaat, waarop de kookzones door middel van lijnen zijn aangegeven. Een glad oppervlak betekent natuurlijk dat deze zeer eenvoudig schoon te maken is. Bovendien heeft deze uitvoering een moderne en strakke vormgeving, juist door die dikke glasplaat, en is geschikt in elke keukenstijl. Het aanbod van keramische kookplaten is ruim en gevarieerd en dat betekent dat de consument vele keuzemogelijkheden heeft om er één uit te kiezen die aansluit bij de wensen en de portemonnee.

Kookzones en andere eigenschappen
Het aantal kookzones is natuurlijk van belang bij het maken van een keuze. Voor de consument die gewoon eten wil koken en geen bijzondere dingen wenst, is een model met de standaard vier kookzones wellicht de beste optie. Als de consument van eten koken een hobby heeft gemaakt en wel eens wat meer mogelijkheden wil benutten, kan er beter gekozen worden voor een kookplaat met meer dan vier kookzones en een aparte kookzone voor vis of een braadzone. Er zijn wat dat betreft dus een aantal verschillende mogelijkheden. Andere eigenschappen die belangrijk kunnen zijn bij de keuze voor een keramische kookplaat, zijn bijvoorbeeld de positie van de bedieningsknoppen en de breedte van de kookplaat. De vormgeving betreft niet meer alleen een vierkant model, maar er zijn ook andere opties. Zo is het mogelijk, wat vooral geschikt is voor een lang keukenblad, om een langwerpig model te kiezen met de kookzones naast elkaar.

Prijzen en merken
De prijzen lopen nogal uiteen en er zijn diverse merken die keramische kookplaten in het assortiment hebben. De prijzen beginnen bij € 200, - als er wordt uitgegaan van een standaard model met vier kookzones en lopen op tot ver boven de € 1000, -. Enkele bekende merken zijn:
• Bosch
• Siemens
• Candy
• Indesit
• Hotpoint-Ariston
• Whirlpool